Makanan Sehat Untuk Hati yang Bahagia

Makanan Sehat Untuk Hati yang Bahagia

Ketika stres memukulnya dengan keras seperti yang dimilikinya selama pandemi, banyak dari kita makan lebih banyak, dan makanan kenyamanan yang kurang sehat mungkin adalah memperlakukan yang kita raih terlebih dahulu.

Tetapi respons yang tidak sehat terhadap stres bisa keras pada tubuh Anda, terutama hatimu. Itu sebabnya itu cerdas di puncak tahun baru, atau kapan saja untuk mencoba makan lebih banyak makanan yang memelihara.

Ini akan membuat hati Anda lebih bahagia, dan mungkin memangkas pinggang Anda juga. Jangan tahu harus mulai dari mana? Biarkan Hati Nasional, Paru-Paru, dan Lembaga Darah (NHLBI) (NHLBI). "Kami memiliki banyak resep untuk hidangan yang sehat dan benar-benar lezat, ditambah rencana makan pemenang penghargaan yang disebut pendekatan makanan untuk menghentikan hipertensi, atau dasbor," kata Charlotte Pratt. , Ph.D., MS, RD, seorang ahli gizi di NHLBI.

Selama bertahun-tahun, Rencana Makan Dasbor telah menempati peringkat di antara diet Laporan Berita U.S. Laporan Terbaik untuk Hidup Sehat dan Kesehatan Jantung. Rahasianya, kata Pratt: "Makan makanan dan makanan padat nutrisi yang lebih rendah dalam natrium dan lemak jenuh, kaya buah-buahan, sayuran, susu rendah lemak, dan legum."

Beberapa resep NHLBI telah berkembang untuk mendukung fitur rencana Versi makanan sehat yang sehat, seperti kentang goreng yang dipanggang dengan oven, sup ayam cabai, dan custard ubi jalar. Resep mudah dibuat dan ramah keluarga. Mereka termasuk masakan tradisional Afrika-Amerika, Amerika / Alaska, Vietnam, Latin, dan Filipina.

Anda dapat menemukan resep-resep ini, bersama dengan tips tentang memasak aman, apa yang harus dipersiapkan di dapur Anda, dan berbelanja makanan di Heathereating.nhlbi.nih.gov. "Rencana makan dasbor secara ilmiah terbukti menurunkan tingkat tekanan darah dan kolesterol," kata Pratt. Dan NHLBI Research menunjukkan bahwa meningkatkan aktivitas fisik Anda dan menonton kalori Anda sementara mengikuti dasbor juga akan membantu Anda menurunkan berat badan.

Apakah tidak memerlukan makanan khusus, dan itu membantu Anda menetapkan tujuan gizi setiap hari dan mingguan menggunakan panduan sederhana ini:

Makan sayur, buah-buahan dan biji-bijian

Termasuk produk susu bebas lemak atau rendah lemak, ikan, unggas, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan minyak nabati.

Batasi makanan yang tinggi lemak jenuh, seperti daging berlemak, makanan susu penuh lemak dan minyak tropis seperti kelapa, kernel kelapa sawit dan minyak sawit

Batasi minuman dan makanan penutup yang dimaniskan gula, untuk membuatnya lebih mudah untuk mengikuti dasbor seumur hidup, tips ini dapat membantu.

Berubah secara bertahap. Tambahkan satu lagi porsi sayuran sehari. Baca label nutrisi untuk memilih makanan terendah dalam lemak jenuh, natrium atau garam dan menambahkan gula.

Makanan bervariasi tinggi protein. Cobalah campuran potongan daging ramping. Lepaskan kulit dari ayam. Makan ikan sekali atau dua kali seminggu. Makan dua atau lebih makanan tanpa daging setiap minggu.

Pilih makanan ringan yang sehat dan lezat. Memiliki sepotong buah, beberapa makanan ringan yang tidak tawar seperti kue beras, yogurt bebas lemak atau rendah lemak atau sayuran mentah dengan saus rendah lemak.

Temukan pengganti. Cobalah roti gandum atau nasi merah bukan roti putih atau nasi putih. Cobalah kacang atau biji seperti bibit rami atau bunga matahari, jika Anda alergi kacang.

Ikuti rekomendasi pedoman diet AS.

Menggabungkan kebiasaan makan yang sehat dengan kegiatan perawatan diri lainnya dapat membantu Anda mengurangi stres dan merawat hati Anda. Atas daftar: bergerak lebih banyak sepanjang hari, dapatkan tidur 7 hingga 8 jam, dan coba latihan relaksasi seperti meditasi atau yoga. Jika Anda merokok, cobalah berhenti, dan kembangkan sistem pendukung sosial yang kuat untuk membantu Anda tetap termotivasi.

Pelajari lebih lanjut tentang Dash, Kesehatan Jantung, dan banyak lagi di www.nhlbi.nih.gov. Friesbaking Prancis yang dipanggang dengan oven, alih-alih menggoreng kentang ini mengurangi lemak sambil menjaga mereka renyah. Waktu: 10 menit.

Masak waktu: 35 menit.

Membuat 5 porsi.

Ukuran porsi: 1 cangkir. Kentang besar (2 lbs) (ubi biasa atau jalar)

8 cup air es

1 sdt bubuk bawang putih

1 sdt bubuk bawang

1/4 TSP Garam.

1 sdt lada putih

1/4 sdt allspice.

1 sdt serpihan lada panas

1 sdm oildirsi sayur

Scrub kentang dan potong-potong panjangnya 1/2 inci. Tempatkan potongan-potongan di air es, tutupi dan dinginkan selama 1 jam atau lebih.

Hapus strip kentang dan keringkan sampai bersih. Panaskan oven ke 475 derajat.

Tempatkan bubuk bawang putih, bubuk bawang, garam, lada putih, allspice dan serpihan merica dalam kantong plastik. Aduk strip kentang dalam campuran rempah-rempah.

Letakkan strip kentang di wajan kue dangkal dan sikat dengan minyak.

Tutupi panci kue dengan aluminium foil dan panggang pada 475 derajat selama 15 menit.

Lepaskan foil dan lanjutkan memanggang, terbuka, untuk tambahan 15 hingga 20 menit atau hingga cokelat keemasan. Ubah kentang goreng sesekali berwarna cokelat di semua sisi.